Næste udsendelse: 04:20 Stoltzes Naturperler - Enebærskoven (G)

TV i dag

  • 06:0019.30Nyheder og Kulturuge (G)
  • 06:15Næste uges tv (G)
  • 06:20Sportsaften (G)Sportsaften er med på Amager, når RIK kæmper for at komme på førstepladsen i Københavnsserien i fodbold. Det sker, hvis de røde fra Rønne besejrer Fremad Amager - og topholdet Husum samtidig ikke vinder over B1903 i Gentofte. Desuden reportage fra NB Bornholm-Hvidovre i Nexø - og så følger vi Tejn IFs udmarvende adventure-konkurrence DIRT i klipperne ved Vang.
  • 06:40Mellem os - ugens udvalgte (G)
  • 07:10Nationalpark Thy (35:52) (G)Naturprogram fra Nationalpark Thy
  • 07:40Kofoeds Naturperler - Storedal (G)Området byder blandt andet på et hemmeligt stenbrud med en helt utrolig ro og en sprækkedal med spændende vækst.
  • 08:0019.30Nyheder og Kulturuge (G)
  • 08:15Næste uges tv (G)
  • 08:20Sportsaften (G)Sportsaften er med på Amager, når RIK kæmper for at komme på førstepladsen i Københavnsserien i fodbold. Det sker, hvis de røde fra Rønne besejrer Fremad Amager - og topholdet Husum samtidig ikke vinder over B1903 i Gentofte. Desuden reportage fra NB Bornholm-Hvidovre i Nexø - og så følger vi Tejn IFs udmarvende adventure-konkurrence DIRT i klipperne ved Vang.
  • 08:40Mellem os - ugens udvalgte (G)
  • 09:05Nationalpark Thy (35:52) (G)Naturprogram fra Nationalpark Thy
  • 09:35Mad med Mads og David (G)Mads besøger Rohavegård lidt uden for Næstved, hvor medarbejderne normalt har svært ved at finde plads på arbejdsmarkedet, men her har fundet deres rette plads. Cuvetten han får med sætter David i ovnen og serverer med bagte kartofler. Produceret i 2017.
  • 10:00Årstidens Spisekammer - salater med bær (G)Mette Løvbom fra Jordrup, også kendt under navnet Salat Tøsen, inviterer os med på en forunderlig rejse i sit kulinariske salat-univers og giver inspiration til salater med årstidens grøntsager.
  • 10:3019.30Nyheder og Kulturuge (G)
  • 10:45Næste uges tv (G)
  • 10:50Sportsaften (G)Sportsaften er med på Amager, når RIK kæmper for at komme på førstepladsen i Københavnsserien i fodbold. Det sker, hvis de røde fra Rønne besejrer Fremad Amager - og topholdet Husum samtidig ikke vinder over B1903 i Gentofte. Desuden reportage fra NB Bornholm-Hvidovre i Nexø - og så følger vi Tejn IFs udmarvende adventure-konkurrence DIRT i klipperne ved Vang.
  • 11:10Mellem os - ugens udvalgte (G)
  • 11:40ÆGTE | ØFØDT
  • 12:0012Nyheder
  • 12:04Vejret i aften
  • 12:05Nationalpark Thy (35:52) (G)Naturprogram fra Nationalpark Thy
  • 12:30Kong Gulerod (G)Kong Gulerod ser på vand i haven. Vi besøger en flot havedam i Nyker med rislende vand i flere niveauer. I Lobbæk ser vi en mere traditionel havedam, som Martin Bønnelykke fra Vild med Dyr viser frem for os. Martin hjælper også med at etablere et helt nyt anlæg i Gudhjem, vi ser hvor langt det er nået og får gode tips til det med at have vand i haven, det er nemlig noget der kræver en del pasning og pleje. Hjemme går vi videre i vandsporet og opstiller en vandopsamler på den nye terrasse og vi følger også op på regnbedet som vi begyndte at plante til sidste år og så ser vi på hvordan man kan spare lidt på vandet i køkkenhaven.
  • 13:15Perspektiv - Snorrebakkesagen (G)
  • 14:0014Nyheder
  • 14:08Vejret i aften (G)
  • 14:10Sprogblomster (G)Gæt med om bornholmske ord. Se med, når Joakim Lind Tranberg endnu en gang forsøger at holde panelet i kort snor.
  • 14:55Kong Gulerod (G)Kong Gulerod ser på vand i haven. Vi besøger en flot havedam i Nyker med rislende vand i flere niveauer. I Lobbæk ser vi en mere traditionel havedam, som Martin Bønnelykke fra Vild med Dyr viser frem for os. Martin hjælper også med at etablere et helt nyt anlæg i Gudhjem, vi ser hvor langt det er nået og får gode tips til det med at have vand i haven, det er nemlig noget der kræver en del pasning og pleje. Hjemme går vi videre i vandsporet og opstiller en vandopsamler på den nye terrasse og vi følger også op på regnbedet som vi begyndte at plante til sidste år og så ser vi på hvordan man kan spare lidt på vandet i køkkenhaven.
  • 15:35Perspektiv (G)Østersøens tilstand er atter i fokus - i kølvandet på det netop indførte torskestop. Hvordan har Østersøen det – og er det kun sæler og fiskere, der er skyld i de små og magre torsk
  • 16:15EKKO (G)Havørneungen er på vingerne, og EKKO har været med fra starten under dens dramatiske opvækst i Ølene. Naturreservatet byder også på sort stork, kantareller og rørhøge.
  • 17:0017Nyheder
  • 17:04Vejret i morgen
  • 17:05Kong Gulerod (G)Kong Gulerod ser på vand i haven. Vi besøger en flot havedam i Nyker med rislende vand i flere niveauer. I Lobbæk ser vi en mere traditionel havedam, som Martin Bønnelykke fra Vild med Dyr viser frem for os. Martin hjælper også med at etablere et helt nyt anlæg i Gudhjem, vi ser hvor langt det er nået og får gode tips til det med at have vand i haven, det er nemlig noget der kræver en del pasning og pleje. Hjemme går vi videre i vandsporet og opstiller en vandopsamler på den nye terrasse og vi følger også op på regnbedet som vi begyndte at plante til sidste år og så ser vi på hvordan man kan spare lidt på vandet i køkkenhaven.
  • 17:50Næste uges tv (G)
  • 18:0018Nyheder
  • 18:04Vejret i morgen (G)
  • 18:05Mellem os - ugens udvalgte (G)
  • 18:30Sportsaften (G)Sportsaften er med på Amager, når RIK kæmper for at komme på førstepladsen i Københavnsserien i fodbold. Det sker, hvis de røde fra Rønne besejrer Fremad Amager - og topholdet Husum samtidig ikke vinder over B1903 i Gentofte. Desuden reportage fra NB Bornholm-Hvidovre i Nexø - og så følger vi Tejn IFs udmarvende adventure-konkurrence DIRT i klipperne ved Vang.
  • 18:55Næste uges tv (G)
  • 19:00Årstidens Spisekammer - salater med bær (G)Mette Løvbom fra Jordrup, også kendt under navnet Salat Tøsen, inviterer os med på en forunderlig rejse i sit kulinariske salat-univers og giver inspiration til salater med årstidens grøntsager.
  • 19:3019.30Nyheder og Kulturuge
  • 19:44Vejret i morgen (G)
  • 19:45EKKO special - Bornholm planter træer
  • 20:30Mellem os Torsdagskaffe er blot et af de nye initiativer i butikken Klodekær i Rønne. Butikken vil nemlig gerne være et samlingspunkt for bornholmerne, og det kommer indehaver af Klodekær, Ditte Marie Koudal, og fortæller om i mandagens udgave af Mellem Os. Vi får også besøg af Nikolaj Løngreen, som skal fortælle om Gaardens Madkulturfest, der er en del af Bornholm Kulturuge. Her vil publikum blive ført igennem et fortællende univers på gaarden, hvor historierne om den bornholmske madkultur er i fokus.
  • 20:58Vejret i morgen (G)
  • 21:00Mad med Mads og DavidMads besøger Langholm frugt nord for Vordingborg og får flere måneder gamle helt friske æbler med til David. Det kommer der en æbletærte ud af, som serveres med æblesuppe baseret på most fra Langholm Frugt. Produceret i 2017.
  • 21:30Guld fra Gemmerne (G)Guld fra Gemmerne besøger museer i hele Danmark. Denne gang besøger vi Aalborg, Kerteminde, Nykøbing Mors, Stevns, Rønne og Ribe.
  • 22:0022Nyheder
  • 22:09Vejret i morgen (G)
  • 22:10ÆGTE | ØFØDT (G)
  • 22:15EKKO special - Bornholm planter træer (G)
  • 23:00Mellem os (G)Torsdagskaffe er blot et af de nye initiativer i butikken Klodekær i Rønne. Butikken vil nemlig gerne være et samlingspunkt for bornholmerne, og det kommer indehaver af Klodekær, Ditte Marie Koudal, og fortæller om i mandagens udgave af Mellem Os. Vi får også besøg af Nikolaj Løngreen, som skal fortælle om Gaardens Madkulturfest, der er en del af Bornholm Kulturuge. Her vil publikum blive ført igennem et fortællende univers på gaarden, hvor historierne om den bornholmske madkultur er i fokus.
  • 23:30Mad med Mads og David (G)Mads besøger Langholm frugt nord for Vordingborg og får flere måneder gamle helt friske æbler med til David. Det kommer der en æbletærte ud af, som serveres med æblesuppe baseret på most fra Langholm Frugt. Produceret i 2017.
  • 00:0022Nyheder (G)
  • 00:10EKKO special - Bornholm planter træer (G)
  • 00:55Mellem os (G)Torsdagskaffe er blot et af de nye initiativer i butikken Klodekær i Rønne. Butikken vil nemlig gerne være et samlingspunkt for bornholmerne, og det kommer indehaver af Klodekær, Ditte Marie Koudal, og fortæller om i mandagens udgave af Mellem Os. Vi får også besøg af Nikolaj Løngreen, som skal fortælle om Gaardens Madkulturfest, der er en del af Bornholm Kulturuge. Her vil publikum blive ført igennem et fortællende univers på gaarden, hvor historierne om den bornholmske madkultur er i fokus.
  • 01:25Mad med Mads og David (G)Mads besøger Langholm frugt nord for Vordingborg og får flere måneder gamle helt friske æbler med til David. Det kommer der en æbletærte ud af, som serveres med æblesuppe baseret på most fra Langholm Frugt. Produceret i 2017.
  • 01:55Bornholm knokler - Rovfugleshow (G)Rovfugleshowet er en af de større attraktioner på Bornholm, men der foregår faktisk rigtigt meget bag facaden. I dette afsnit af Bornholm Knokler er vi med bag kulissen, hvor der bl.a. skal laves mad til rovfuglene og trænes med en lettere rebelsk ung ugle.
  • 02:35Månedens foredrag - Christina Seehusen (G)Arkæolog Christina Seehusen fortæller om udgravningerne i 2016 på Nørre Sandegård
  • 03:25Guld fra Gemmerne (G)Guld fra Gemmerne besøger museer i hele Danmark. Denne gang besøger vi Maribo, Odense, Nykøbing Mors, Hobro og Dannevirke.
  • 03:50Vild Med Dyr - Marabou stork (G)I Vild Med Dyr handler det om, hvordan en fugl med et vingefang på tre meter kan foldes og tages under armen, så den kan blive vaccineret.
  • 04:20Stoltzes Naturperler - Enebærskoven (G)Følg med Michael Stoltze til det "oprindelige" Almindingen og se tormentil, enebær og springfrø.
  • 04:30Nationalpark Thy (5:52) (G)Naturprogram fra Nationalpark Thy
  • 05:00Stafetten - Justine Karrina Paudal (G)Justine Karrina Paudal er oprindeligt fra Sjælland. Hun tog uddannelsen som keramiker i Nexø. Hun bor nu midt i Allinge, hvor hun også har sit værksted.

Mellem Os: Få opskriften på saltstegte sild

Det Levende Køkken i Østermarie havde i dag inviteret Mellem Os inden for til en gang klassisk bornholmsk julemad. Få deres opskrift på saltstegte sild her.
Mellem Os er i disse uger på rundtur i det bornholmske juleland. I denne uge besøger vi Østermarie og Det Levende Køkken, hvor der var julemad på menuen.

Dette er en sammensat opskrift fra Torben Hansen og Mogens Hansen, der er deltagere i Madklub 60+:

Saltstegte sild med bløde løg og sennep.

Saltstegte sild
1. Kør på havnen og køb salte sild.
2. Vand de salte sild ud natten over i 12 til 24 timer.
3. Dyp sildene i rugmel.
4. Steg sildene på panden til de er faste.
5. Giv sildene hvile, når de er færdigstegte.
6. Sæt sildene i ovnen, så de holder varmen inden servering.

- Det er et spørgsmål om at komme ned på havnen, købe en spand saltstegte sild, vande dem ud natten over i 12 til 24 timer og så på panden, fortæller Torben Hansen.

Løg
1. Skær 1 kilo løg ud.
2. Steg løgene på panden i 20 til 30 minutter.

- Der skal omhu til, så det er et spørgsmål om at skære dem korrekt og give dem den korrekte varme. Et kilo løg tager et sted mellem 20 og 30 minutter, fortæller Torben Hansen.

Sennep.
1. Rør sennep og farin sammen.

- Hemmeligheden er en portion godt med sennep og så lidt farin i den rette mængde. Så bliver det en god bornholmersennep, fortæller Torben Hansen.

Server de saltstegte sild med champignon og bacon.

Se Mellem os i aften efter nyhederne 19.30, hvor du blandt andet kan blive klogere på Madklubben 60+ og Det Levende Køkken.

Aktuelle programmer på Play