Næste udsendelse: 02:10 Møde i Region Hovedstaden d. 14. maj 2. del (G)

TV i dag

  • 06:0019.30Nyheder (G)
  • 06:20EKKO (G)I 100 år har mennesket brudt granit, men siden er naturen. EKKO undersøger de små stenbrudssøer kaldet Klondyke mellem Teglkås og Vang -til lands, til vands og i luften. Stavtæge, aborreæg og den amerikanske fyrretæge er på programmet, der også byder på den meget sjældne svamp keglemorklen..
  • 07:00Mellem os (G)Radioværten Sandie Westh og fotograf Anders Beier har begge været indeover bogen "Bornholm". Sandie med ord om sin opvækst på øen og Anders Beier med billeder.
  • 07:30Under Overfladen - november (G)Vi skal til torskegilde på den lille øde ø Fænø Kalv. Det er sæson for rusefiskeri.
  • 08:0019.30Nyheder (G)
  • 08:20EKKO (G)I 100 år har mennesket brudt granit, men siden er naturen. EKKO undersøger de små stenbrudssøer kaldet Klondyke mellem Teglkås og Vang -til lands, til vands og i luften. Stavtæge, aborreæg og den amerikanske fyrretæge er på programmet, der også byder på den meget sjældne svamp keglemorklen..
  • 09:00Mellem os (G)Radioværten Sandie Westh og fotograf Anders Beier har begge været indeover bogen "Bornholm". Sandie med ord om sin opvækst på øen og Anders Beier med billeder.
  • 09:25Under Overfladen - november (G)Vi skal til torskegilde på den lille øde ø Fænø Kalv. Det er sæson for rusefiskeri.
  • 10:00Da Danmark gik i sort - Vagn Petersen og Viggo Møballe (G)Alle, der oplevede den 9. april 1940, husker det, som var det i går. Det gælder også Viggo Møballe og Vagn Petersen fra Tønder. De var unge knægte og løb op i byen og så på nærmeste hold de tyske besættelsestropper komme.
  • 10:3019.30Nyheder (G)
  • 10:50EKKO (G)I 100 år har mennesket brudt granit, men siden er naturen. EKKO undersøger de små stenbrudssøer kaldet Klondyke mellem Teglkås og Vang -til lands, til vands og i luften. Stavtæge, aborreæg og den amerikanske fyrretæge er på programmet, der også byder på den meget sjældne svamp keglemorklen..
  • 11:30Mellem os (G)Radioværten Sandie Westh og fotograf Anders Beier har begge været indeover bogen "Bornholm". Sandie med ord om sin opvækst på øen og Anders Beier med billeder.
  • 12:0012Nyheder
  • 12:04Vejret i aften
  • 12:05FV19 - Mød partiet Socialistisk Folkeparti (G)I programmet Mød Partiet kan I møde Socialistisk Folkepartis spidskandidat Leif Olsen. Programmet sendes direkte fra Hammershus og Hammershus Besøgscenter, hvor SFs politik om omlægning af landbruget, balance mellem land og by og håb om at gøre livet bedre for fattige danskere diskuteres.
  • 12:3012Nyheder (G)
  • 12:34Vejret i aften (G)
  • 12:35FV19 - Valgfolkemøde 1. del (G)Skal vi gøre den offentlige transport gratis? I denne debat stiller vi spørgsmålet: Hvem vil være med til at revolutionere den offentlige transport i Danmark? Politikere: Magnus Heunicke (Soc. dem), Kristian Piil Lorentzen (Venstre) og Eva Flyvholm (Enhedslisten) Vært: Katrine Fuglsang
  • 13:20Mellem os (G)Radioværten Sandie Westh og fotograf Anders Beier har begge været indeover bogen "Bornholm". Sandie med ord om sin opvækst på øen og Anders Beier med billeder.
  • 14:0014Nyheder
  • 14:08Vejret i aften (G)
  • 14:10Møde i Region Hovedstaden d. 14. maj 1. del
  • 15:45Møde i Region Hovedstaden d. 14. maj 2. del
  • 16:40Fugleskolen (G)
  • 16:50Kulturreportagen - klaverstemmer Henrik Olsen (G)I denne udgave af Kulturreportagen kan du møde klaverstemmer Henrik Olsen. Han er blind og bruger derfor sin gode hørelse til at stemme klaveret.
  • 17:0017Nyheder
  • 17:04Vejret i morgen
  • 17:05FV19 - Mød partiet Kristendemokraterne
  • 17:35Det nye granitbrud (G)Bornholm er det eneste sted i Danmark, hvor der findes granitbrud. Det er næsten 50 år siden et nyt granitbrud sidst blev taget i brug. I foråret 2017 skete det efter års og måneders forarbejde. TV2/Bornholm har fulgt processen gennem mere end et år, frem til den første store sprængning i stenbruddet lige uden for Rønne. Tilrettelæggelse: Óli Örn Andreassen.
  • 18:0018Nyheder
  • 18:04Vejret i morgen (G)
  • 18:05FV19 - Valgfolkemøde 2. delVær med, når vi tester politikere på deres ærlighed med det gode, gamle spil “Jeg Har Aldrig…”. Det er politikernes mulighed for at få nagende byrder væk fra skuldrene og gå til valget med ren, nyskuret og kridhvid samvittighed. Politikere: Alexander Grandt (Soc. dem), Joachim Hjorting (Kons) og Karsten Hønge (SF) Vært: Preben Dahl
  • 18:25Mellem os (G)Radioværten Sandie Westh og fotograf Anders Beier har begge været indeover bogen "Bornholm". Sandie med ord om sin opvækst på øen og Anders Beier med billeder.
  • 18:55FV19 - Mød partiet Kristendemokraterne (G)
  • 19:3019.30Nyheder
  • 19:39Vejret i morgen (G)
  • 19:40FV19 - Valgdebat: Klog, grøn og sikker
  • 20:58Vejret i morgen (G)
  • 21:00Mellem os
  • 21:30Kulturkalenderen Vi ser nærmere på ugens kulturelle begivenheder.
  • 21:35Kulturreportagen - Et år langs de bornholmske kyster (G)Hver fredag i 2018 gik kunsteren Ben Woodhams en tur langs den bornholmske kyst, hvor han gik fra solen stod op, til den gik ned. Her malede han, hvad han så på sin vej. Da året var omme, havde han været hele øen rundt. Nu ser han tilbage på det årslange projekt og et lille udvalg af de mange malerier.
  • 22:0022Nyheder
  • 22:08Vejret i morgen (G)
  • 22:10FV19 - Mød partiet Kristendemokraterne (G)
  • 22:35FV19 - Valgdebat: Klog, grøn og sikker (G)
  • 23:55Kulturkalenderen (G)Vi ser nærmere på ugens kulturelle begivenheder.
  • 00:0022Nyheder (G)
  • 00:10FV19 - Mød partiet Kristendemokraterne (G)
  • 00:35Møde i Region Hovedstaden d. 14. maj 1. del (G)
  • 02:10Møde i Region Hovedstaden d. 14. maj 2. del (G)
  • 03:05FV19 - Valgfolkemøde 2. del (G)Vær med, når vi tester politikere på deres ærlighed med det gode, gamle spil “Jeg Har Aldrig…”. Det er politikernes mulighed for at få nagende byrder væk fra skuldrene og gå til valget med ren, nyskuret og kridhvid samvittighed. Politikere: Alexander Grandt (Soc. dem), Joachim Hjorting (Kons) og Karsten Hønge (SF) Vært: Preben Dahl
  • 03:25FV19 - Valgdebat: Klog, grøn og sikker (G)
  • 04:59FV19 - Mød partiet Kristendemokraterne (G)

Nu er det jul igen: Hjemmelavet bornholmsk snaps

Det er slet ikke så svært at lave sin egen snaps. I aftenens udgave af "Nu er det jul igen" har Sofie Andersen besøg af snapseentusiast Søren Lorenzen, der viser hvordan.
Søren Lorenzen er snapseentusiast og var i år dommer ved DM i kryddersnaps. I "Nu er det jul igen" er han forbi studiet for at vise, hvordan du kan lave din helt egen snaps med et touch af Bornholm.

De snapse han laver i programmet kan man nemlig lave med ingredienser, man kan finde i den bornholmske natur lige nu. Hunderose og ene vokser over hele Bornholm.

Hvis du har lyst til at prøve kræfter med snapse til årets julefrokoster kan du se Søren Lorenzens opskrifter her:

Hunderose-hyben og honning

til 1/2 flaske:

- ca. 50 g. flækkede, rensede og tørrede hunderosehyben (helst modne - de umodne tykner snapsen, men tilfører også mere syre). Svarer til ca. 100 - 150 g. friske hyben.
- 1 stor spsk. honning
- 1/2 flaske neutral brændevin eller vodka

Honningen smeltes og varmes ved middeltemperatur på en pande. Når den er smeltet og bobler let tilføres de tørrede hyben. De skal glaseres let. Når man kan dufte hyben gennem honningen er det færdigt. Honningen må ikke brænde på.

De glaserede hyben og den smeltede honning hældes på glas og dækkes med en halv flaske neutral brændevin eller vodka. Hybenerne vil sætte sig som en hård klump, men man kan støde den løs med en grydeske i snapsen. Ellers skal alkoholen nok opløse honningen efter lidt tid.

Snapsen skal trække i 1-2 uger (måske længere eller kortere - smag dig frem).

Bliver snapsen for stærk kan den fortyndes med mere neutral snaps/vodka.

Ideen med snapsen er at få de frugtige og syrlige noter fra hunderosehyben frem med den runde og søde smag fra honningen. Lidt bornholmsk honningsyp må der gerne være i baggrunden, så længe den ikke overdøver smagen af hyben.
Når man tilbereder sine hyben i varm honning fremtvinger man mere smag i dem. Man kan lege lidt med, hvor længe man varmer honningen. Jo mørkere honning, jo dybere smag. Brænder den på bliver den dog bitter.

Røget Ene

- 1-2 grene fra enebærbusk gerne med bærkogler (grønne som modne), masser af nåle etc.
- 1/2 flaske neutral snaps

Brænd ene-grenene med en gasbrænder, så det knitrer og ryger en smule. Undgå, at der går ild i grenen. Giv den lidt over det hele, så du kan dufte de brændte nåle. Brænd også gerne de bærkogler, der sidder på. Det dufter i aller højeste grad af jul, når man laver den.
Put de brændte grene i et passende størrelse glas og overhæld med en smagsneutral brændevin eller vodka.
Skal trække mindst 2 uger og gerne mere. Smag dig frem.

Jo længere og mere du brænder grenene, jo mere røg kommer med i snapsen. Den kan dog let blive bitter eller sur, hvis du brænder for meget. Så hold lidt igen i starten og hold øje med smagen, mens den trækker. Du kan altid tilføre mere brændt ene eller fortynde, hvis smagen ikke er, som du ønsker.

Her går vi efter en smag af en simpel røget gin.

Se hvordan Søren Lorenzen laver de to snapse i "Nu er det jul igen" på TV 2/Bornholm i aften klokken 19.50

Aktuelle programmer på Play