Næste udsendelse: 14:00 14Nyheder

TV i dag

  • 12:05Møde i Region Hovedstaden d.20. august 1. del
  • 14:0014Nyheder
  • 14:08Vejret i aften (G)
  • 14:10Møde i Region Hovedstaden d.20. august 2. del
  • 17:0017Nyheder
  • 17:04Vejret i morgen
  • 17:05Danmarks Ferieø 1960 - 1970 (G)Historiker Bente Jensen blev interesseret i turismen, dengang hun som barn i Listed i 60'erne var med til at vente på turist-legekammeraterne, der vendte tilbage til øen år efter år. I 60'erne var Bornholm et populært turistmål, hvor tyskere og danskere var de hyppigste gæster. Omkring 250.000 turister gæstede øen i 1960'erne. Sommerhusene blev efterhånden mere populære, og øens mange sommerfester var gode turistmål, lige som et besøg på Christiansø var populært. Der blev behov for mange flere sommerhuse, og regulering af udstykningerne, kystområderne og naturen blev nødvendig.
  • 17:35Kulturreportagen - Art Box Svaneke (G)Kulturreportagen er denne gang taget til Art Box i Svaneke. Maya Hiort Petersen arbejder her med indramning af billeder og hun har nok at lave.
  • 17:40Kofoeds Naturperler - Storedal (G)Området byder blandt andet på et hemmeligt stenbrud med en helt utrolig ro og en sprækkedal med spændende vækst.
  • 18:0018Nyheder
  • 18:04Vejret i morgen (G)
  • 18:05Mellem os (G)Den nye præst i Allinge hedder Elon Anders Enevoldsen Lauterlein og er 38 år, men hvem er han og bliver han også i embedet i 37 år, som forgængeren? Få svaret i Mellem Os, hvor også den prisbelønnede forfatter Thomas Rydahl kommer og fortæller om tredje og sidste bind i serien om den nifingrede klaverstemmer, ’De tre paver’.
  • 18:30Mad med Mads og David (G)Mads tager til Glænø for at besøge Grønholtgård, hvis marker har udsigt over havet på næsten alle sider. Grønkål, rosenkål og palmekål bruger David til at lave en nyfortolkning af kåldolmer. Produceret i 2017.
  • 19:00Guld fra Gemmerne (G)Guld fra Gemmerne besøger museer i hele Danmark. Denne gang besøger vi Aabenraa, Vendsyssel, Rønne, Lemvig, Næstved og Odense.
  • 19:3019.30Nyheder
  • 19:49Vejret i morgen (G)
  • 19:50Savnet (G)Steen på 72, har dedikeret hele sit liv til arbejdet som clairvoyant og har hjulpet utallige familier med at finde forsvundne personer. Det har haft en stor personlig pris, og forholdet til hans egen voksne søn hænger i en tynd tråd. Da barnebarnet har fødselsdag, opstår der en sidste mulighed for forsoning. Men igen banker det på Steens dør; en desperat mor har opgivet al håb om at finde sin forsvundne dreng i Sveriges ødemark, og Steen er hendes sidste mulighed. Steen bliver stillet overfor valget om at hjælpe en anden familie, på bekostning af sin egen. 
  • 20:10Mellem os Wonderfestiwall er færdig for i år. Medarrangør Daniel Mühlendorp og frivilligansvarlig Martin Paarup besøger Mellem Os-studiet til en evaluering af festivalen årgang 2019. Stifteren af Pokerbornholm, Thomas Glud, lægger også vejen forbi studiet til en snak om pokerfjæs og hans nye turnering, der skal samle øens pokerglade spillefugle i Østermarie.
  • 20:40Fra arkivet - Egely kloster (G)I Østermarie ligger Danmarks eneste Zen Buddhistiske Kloster. Klosteret, som er døbt Egely, drives af zenmester, Denko John Mortensen, og hans hustru. Zenklosteret på Bornholm er blandt andet til for folk, som søger tid til fordybelse.
  • 20:58Vejret i morgen (G)
  • 21:00Ildsjæle på Gram SlotDet er fortællingen om spøgelsesslottet, der blev til et kulturelt og erhvervsmæssigt fyrtårn. I kraft af idérigdom, mod og lokal opbakning har ægteparret Sanne og Svend Brodersen revitaliseret ikke alene Gram Slot, men hele egnen.
  • 21:30Vild Med Dyr (G)Bjørnen sover ikke mere. Den er tværtimod endelig kommet ud af vinterhiet i Ree Park, og den er sulten. Anna Louise Thranæs Didriksen har lavet en lækker madpakke bestående af frisk hestekød.
  • 22:0022Nyheder
  • 22:09Vejret i morgen (G)
  • 22:10Mellem os (G)Wonderfestiwall er færdig for i år. Medarrangør Daniel Mühlendorp og frivilligansvarlig Martin Paarup besøger Mellem Os-studiet til en evaluering af festivalen årgang 2019. Stifteren af Pokerbornholm, Thomas Glud, lægger også vejen forbi studiet til en snak om pokerfjæs og hans nye turnering, der skal samle øens pokerglade spillefugle i Østermarie.
  • 22:40På sporet af Bornholm -fra Rønne H til Aakirkeby (G)I dette afsnit følger vi sporet fra Rønne H til Aakirkeby. Her hører vi om historien bag jernbanen, men kommer også med Lasse på vej til skole fra Lobbæk til Aakirkeby. Samtidig kører vi galt med et tog fyldt af Missionærer.
  • 23:10Fra arkivet - Egely kloster (G)I Østermarie ligger Danmarks eneste Zen Buddhistiske Kloster. Klosteret, som er døbt Egely, drives af zenmester, Denko John Mortensen, og hans hustru. Zenklosteret på Bornholm er blandt andet til for folk, som søger tid til fordybelse.
  • 23:30Ildsjæle på Gram Slot (G)Det er fortællingen om spøgelsesslottet, der blev til et kulturelt og erhvervsmæssigt fyrtårn. I kraft af idérigdom, mod og lokal opbakning har ægteparret Sanne og Svend Brodersen revitaliseret ikke alene Gram Slot, men hele egnen.
  • 00:0022Nyheder (G)
  • 00:10Mellem os (G)Wonderfestiwall er færdig for i år. Medarrangør Daniel Mühlendorp og frivilligansvarlig Martin Paarup besøger Mellem Os-studiet til en evaluering af festivalen årgang 2019. Stifteren af Pokerbornholm, Thomas Glud, lægger også vejen forbi studiet til en snak om pokerfjæs og hans nye turnering, der skal samle øens pokerglade spillefugle i Østermarie.
  • 00:40Møde i Region Hovedstaden d.20. august 1. del (G)
  • 02:30Møde i Region Hovedstaden d.20. august 2. del (G)
  • 04:30Helt i fisk - På karpejagt (G)I Klemensker ligger en lille sø, hvor Helt i Fisk-holdet har besluttet at prøve kræfter med medefiskeriet. Det går. Ja, faktisk helt og aldeles over forventning. Vi er skridtet over melklister, og dét giver i den grad pote.
  • 05:00Stafetten - Peter Bræstrup (G)Peter Bræstrup er født og opvoket i Nexø. Han bor nu i Snogebæk med sin kone og to drenge. Peter Bræstrup har sammen med sin familie drevet chokoladevirksomheden Kjærstrup siden 1999.

Kokkefag kræver særlig støbning

Over hele landet har restaurationer svært ved at finde kvalificeret arbejdskraft. Mange unge kokke ønsker ikke at arbejde skæve tidspunkter.
Der er godt gang i køkkenet på Christianshøjkroen. Mange borde er fyldte søndag middag. Det er godt for forretningen, men den kunne også godt bruge nogle flere faglærte kokke.

I hele Danmark har restauranter og hoteller svært ved at skaffe de kokke, der er brug for. De bornholmske restaurationer lider også under det problem.

- Vi har et kæmpe hyr med det hver år. Det er blandt andet derfor, vi holder åbent hele året - vi vil gerne holde på vores personale, fortæller Christianshøjkroens medejer Troels Madsen.

Troels Madsen tror, at en grund til den manglende arbejdskraft, er, at mange unge kokke ikke er glad for de skæve arbejdstider og pres.

- Det er pisse svært, for vi skal jo præstere nu. Det kan godt være stressende, og man skal have en særlig støbning for at være - undskyld udtrykket - dum nok til at gå ind i det, siger han.

Ved siden af Christianshøjkroen driver Troels Madsen også Molen i Nexø og Restaurant Det Røde Pakhus i Rønne sammen med makkeren Daniel Kruse. De fortæller, at der løbende bliver holdt samtaler med personalet om, hvordan arbejdsgangen kan blive bedre på restauranterne.

- Hvis ikke vi er glade og tilfredse sammen, kan vi ikke præstere. Så bliver vi nødt til at lukke.

Aktuelle programmer på Play